Hotel My Home Sintang Jalani Audit Sertifikasi Halal untuk Restoran

Sintang, 25 Februari 2025 – Hotel My Home Sintang mengambil langkah besar dalam meningkatkan kualitas layanan dengan menjalani audit sertifikasi halal untuk restorannya. Proses audit ini dilakukan oleh tim Auditor Halal Majelis Ulama Indonesia (MUI) Provinsi Kalimantan Barat, didampingi Satgas Halal Provinsi Kalimantan Barat, Satgas Halal Kabupaten Sintang, serta General Manager (GM) Hotel My Home Sintang.

Audit ini merupakan strategi penting bagi Hotel My Home Sintang dalam memastikan seluruh proses produksi makanan dan minuman di restorannya memenuhi standar kehalalan yang ditetapkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Dengan sertifikasi halal, hotel berharap meningkatkan kepercayaan pelanggan, terutama wisatawan muslim yang memprioritaskan kehalalan makanan.

General Manager Hotel My Home Sintang, Bapak Rahmat, menegaskan bahwa sertifikasi halal adalah bagian dari komitmen manajemen untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang lezat dan sesuai prinsip syariah. “Kami antusias mengikuti proses sertifikasi halal ini. Ini langkah penting untuk memastikan bahwa semua makanan dan minuman yang kami sajikan telah terjamin kehalalannya,” ujarnya.

Dalam proses audit, tim Auditor Halal MUI Kalimantan Barat melakukan pemeriksaan menyeluruh, meliputi bahan baku, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan dan minuman. Mereka juga memeriksa kebersihan dapur serta penerapan sistem manajemen halal di restoran Hotel My Home Sintang.

Dian Paramudya dari Satgas Halal Provinsi Kalimantan Barat, bersama Pengawas JPH Kalbar, Deny Suriyadi, memberikan apresiasi atas langkah proaktif Hotel My Home Sintang. “Sertifikasi halal bukan hanya nilai tambah bagi hotel, tetapi juga bentuk tanggung jawab dalam memberikan kepastian halal kepada pelanggan. Kami berharap lebih banyak pelaku usaha perhotelan dan kuliner mengikuti jejak positif ini,” kata Dian.

Nijo, perwakilan Satgas Halal Kabupaten Sintang, menambahkan bahwa kesadaran pelaku usaha akan pentingnya sertifikasi halal semakin meningkat. “Kami siap memberikan pendampingan dan edukasi agar proses sertifikasi halal berjalan lancar dan sesuai ketentuan,” ujarnya.

Hotel My Home Sintang optimistis bahwa sertifikasi halal akan memperluas jangkauan pasar mereka, terutama wisatawan muslim yang berkunjung ke Sintang. Langkah ini juga diharapkan meningkatkan daya saing hotel di industri perhotelan yang semakin kompetitif.

Ke depan, manajemen Hotel My Home Sintang berencana terus meningkatkan kualitas layanan dan menghadirkan inovasi menu makanan yang tetap memegang prinsip kehalalan. Mereka berharap segera memperoleh sertifikat halal dari BPJPH sehingga dapat memberikan pengalaman kuliner yang aman, nyaman, dan berkualitas bagi seluruh pelanggan.

Sertifikasi halal bukan sekadar tren, tetapi kebutuhan bagi industri kuliner dan perhotelan. Dengan langkah proaktif ini, Hotel My Home Sintang berharap semakin banyak pelaku usaha yang memastikan produk mereka bersertifikat halal, demi memberikan pelayanan terbaik bagi pelanggan.

(Nijo)